Feinschmecker-Buffet

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Kalt:

Lachsvariationen mit 2 Saucen
Schwarzwälder Schinken mit Melone
Vitello Tonnato vom Schwein
Tomaten mit Mozzarella
Eiertartar und Schopska Salat
Antipasti (verschiedene gebratene Gemüse)
Zwiebelkuchen
Marinierte Steakhüfte auf Rucola mit gebratenen Sonnenblumenkernen und Parmesan

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Warm:

Lasagne Bolognese
Poulardenbruststreifen in Estragon-Senfsauce mit Gemüsereis
Broccoli und Blumenkohl mit Käse überbacken
Chicken Wings und Cevapcici in feuriger Chinasauce
Kasselerrückenscheiben mit Kartoffelgratin

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Dessert:

Käseauswahl mit hausgebackenem Zwiebelbrot und gemischtem Brotkorb
Tiramisu
Panna Cotta mit eingelegeten Beeren
Apfelcrumble mit Vanillesauce

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pro Person 21,50 € / ab 50 Personen 18,50 €