Buffet II

***

Kalt:

Lachsvariationen mit 2 Saucen
Schwarzwälder Schinken mit Melone
Vitello Tonnato vom Schwein
Tomaten mit Mozzarella
Eiertartar und Schopska Salat
Antipasti (verschiedene gebratene Gemüse)
Zwiebelkuchen und Frühlingsrollen mit Schmand
Marinierte Steakhüfte auf Rucola mit gebratenen Sonnenblumenkernen und Parmesan

***

Warm:

Lasagne Bolognese
Poulardenbruststreifen in Estragon-Senfsauce mit Gemüsereis
Broccoli und Blumenkohl mit Käse überbacken
Chicken Wings und Cevapcici in feuriger Chinasauce
Kasselerrückenscheiben mit Kartoffelgratin

***

Dessert:

Käseauswahl mit hausgebackenem Zwiebelbrot und gemischtem Brotkorb
Tiramisu
Erdbeer-Melonensalat
Apfelcrumble mit Vanillesauce

***

pro Person 19,50 € / ab 50 Personen 17,50 €