Italia-Buffet

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Kalt:

Tomate mit Mozzarella und Basilikum
Antipasti (gebr. Gemüse)
Krabbensalat
Vitello Tonnato (v. Kalb) , Carpaccio,
Parmaschinken mit Melone
Rucolasalat mit Ziegenfrischkäse, Mango Chutney und Pinienkernen

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Warm:

Lasagne Bolognese
Spaghetti mit Chili, Olivenöl, getrockneten Tomaten und Pesto
Gefüllte Auberginen mit Mozzarella auf Tomaten
Streifen von der Poulardenbrust in Gorgonzolasauce mit Rosmarinkartoffeln
Lachsschnitte mit Kräuterkruste und Safran-Balsamico-Creme
Gefüllte Champignons mit Spinat

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Dessert:

Käsebrett mit Trauben und gebackenem Hausbrot
Panna Cotta mit eingelegten Beeren
Frischer Obstsalat, Tiramisu

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ab 20 Personen pro Person 25€ // ab 30 Personen pro Person 24€
ab 50 Personen pro Person 23€